Zrnková káva Indonésie Jáva 1000g

Indonésie Jáva je, spolu s dalšími indonéskými kávami, naše chuťově nejpestřejší káva pro všechny, které baví hledat v kávě hlubší chuťový zážitek. Na jazyku vám zanechá vždy něco navíc…něco, co v ostatních kávách nenajdete. Skvěle si rozumí s mlékem a vřele doporučujeme tuto sehranou dvojku vyzkoušet.

Detailnější informace pro zvídavé: :)

Název: Indonesia Java Blawan Estate A/WP1 Screen 16
Oblast: Ijen, plantáž Blawan
Nadmořská výška: cca 1000 – 1500 m.n.m.
Zpracování: Mokré

Jak pražíme?
Naše kávy pražíme na úrovni středně tmavého pražení s respektem k přirozenému chuťovému potenciálu jednotlivých káv. Na začátku doušku můžete cítit decentní přirozenou aciditu, která přechází do příjemných hořkých tónů, jež vám zůstanou na jazyku. Budete si chtít vychutnat další doušek a užít si tento harmonický koncert chutí znovu a znovu…
Při tomto stylu pražení se mohou na povrchu zrn začít objevovat malé olejové skvrny, které však nejsou na závadu.

Naše doporučení: Nejlepší chuťový zážitek káva skrývá zhruba od 10. dne do 2. měsíce od data pražení. Samozřejmě za podmínek správného skladování – v suchu, temnu, bez přístupu vzduchu.

Poznámka: Kávu prodáváme standardně jako zrnkovou. V případě, že chcete kávu pomlít, napiště prosím tuto skutečnost do poznámky a nezapomeňte zmínit, jakým způsobem budete kávu připravovat (abychom zvolili vhodnou hrubost mletí).