Po těžkých dnech vypněte a vyražte na dámskou jízdu

Od CORRAL v kategorii Inspiromat | 11.9.2024

Výlety s rodinou či přáteli jsou super, o tom žádná. Ale dámská jízda? To je úplně jiný level! Vždyť kde jinde se můžete tak skvěle uvolnit, nemuset se přetvařovat a moct se v jakémkoliv věku chovat jako malé holky bez toho, aniž by vás někdo odsuzoval, než s partou dobrých kamarádek.

Právě teď se nabízí vyjet na Moravu, ideální kombinaci procházky a ochutnávky vín vám poskytnou Moravské vinařské stezky. A pozor, netřeba zůstat jen u vína, už totiž začala...

... sezóna burčáku!

Slovo burčák je odvozeno od slovesa burkať, což v moravském nářečí znamená bouřit, podle bouřlivých procesů při kvašení. Burčák je vlastně meziprodukt při výrobě vína, který bývá k dispozici několik dní po začátku kvašení moštu.

Věděli jste, jaký je rozdíl mezi burčákem a částečně zkvašeným vinným moštem?

V podstatě se jedná o totéž, ale burčák musí být vyrobený pouze z hroznů vinné révy sklizených a zpracovaných na území České republiky v daném kalendářním roce a prodávat se smí pouze od 1. srpna do 30. listopadu. No, myslím, že tolik burčáku, aby vydržel do konce listopadu, nikdy nebude :).

vitráž "Hroznové víno bílé" od skloplus, Fler.cz

Folklorní sklenička od Obchůdek Pod Hradbami, Fler.cz

V České republice se burčák pije hlavně na Moravě, i když podle mého je už značně rozšířený všude. V sousedním Rakousku, Německu a na Slovensku je tento nápoj také značně oblíbený. V jiných zemích jeho konzumace není příliš rozšířena a ve většině jazyků ani neexistuje příslušné slovo.

Věděli jste, že burčák, stejně jako víno, existuje ve více variantách?

Červený je mošt, který kvasí se rmutem modrých hroznů využívaných při výrobě červeného vína.
Žlutý vzniká z hroznů bílého vína, ze kterých se ihned lisuje šťáva na burčák.
Růžový se vyrábí stejně jako žlutý jen s tím rozdílem, že se k jeho výrobě využívají modré hrozny.

A co tak ještě k burčáku dodat? Prý by ho měl každý vypít v sezóně tolik, kolik má krve v těle. Dobře, splnit tohle nebude problém :).

Také obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek. Například velké množství vitamínů a kvasinek, které mají v sobě komplex vitaminu B. Jedním z nich je tiamin, který podporuje srdeční činnost. Díky kvasinkám se v něm ukrývají i bílkovinné látky a kyselina pantotenová, která chrání tělo proti onemocnění sliznic a zažívacího ústrojí. Na trávicí ústrojí působí pití burčáku velmi příznivě a přispívá k vyčištění organismu :). Dalším plusem je i obsažená kyselina nikotinová a nikotinamid, který zabraňuje nervovým a kožním poruchám.

Sklenice na víno Jsem prostě bohyně! od hrnkytrnkybrnky, Fler.cz

Bublinky

Pokud jste spíše fanynkami bublinek, doporučuji "si zašumět" na exkurzi do BOHEMIA SEKTu. Vybírat můžete z prohlídek degustačních i nedegustačních a v případě zájmu vám vytvoří nabídku na míru podle vašich požadavků.

Nebo si na dámské jízdě užijte šampus, prosecco, frizzante...

Jestliže neholdujete alkoholu, můžete si i tak užít bublinky, a to ve wellness ve formě perličkové koupele, která napomáhá k uvolnění svalů, kloubů a odbourává stres. A pokud zkombinujete perličkovou koupel s bublinkami (samozřejmě v rozumné míře), nemůžete nic zkazit :).

Vyčistit si hlavu cvičením nebo procházkou

Toulání přírodou k dámské jízdě patří. Alespoň k té, na kterou jezdím já. Většinou máme prodloužené víkendy se cvičením, k tomu si ale ještě naordinujeme důkladnou dávku kilometrů nebo aspoň pořádný kopec, protože večerní posezení s bublinkami je třeba si zasloužit :).

Hory... od Zlatnice Bára, Fler.cz

Občas mám pocit, že při těchto výjezdech jsem na úplně jiné planetě. Je až obdivuhodné, kolik lidí se s námi dá do řeči, nepotkáváme žádné zamračené uhnané lidi a dostane se nám spousty úsměvů a prohozených slov, už to samo o sobě je balzám na nervy.

Většinou úplnou náhodou se dozvíme spoustu nového, jednou jsme strávily v Zákupech v kostele sv. Fabiána a Šebestiána během bouřky dvě hodiny, kdy nám pan farář povídal zajímavosti z jeho historie a bylo to úžasné! A takových situací je více. Téměř soukromá prohlídka barokní lékárny U bílého jednorožce v Klatovech byla také velmi zajímavá, paní průvodkyně se ve vyprávění vyžívala a byla velmi přesvědčivá :). Z jiného soudku zas byly Kneippovy chodníky na Grádelském potoce v Železné Rudě, které byly v půlce března vskutku nezapomenutelné, a díky tomu vzniklo krásně uječené video :).

KAFÍČKO s čekankou a pampeliškou od Angellus-caje, Fler.cz

A po zážitcích a pohybu si kromě bublinek dopřejeme kávu...

... která je vlastně semeny ovoce. Dobře, i ve 46 letech se člověk učí, tahle informace mě dosud míjela :). Plod lze přirovnat k tvrdé třešni, nejen tvarem, ale i barvou, která bývá v době sklizně červená nebo červenofialová. Uvnitř plodu jsou ukryta dvě proti sobě položená semena – zelená kávová zrna.

Věděli jste, že ač názvem turecká káva, jedná se o českou a slovenskou specialitu? Nicméně obdobný způsob přípravy kávy se používá po celém světě, například v angličtině se takto připravený nápoj označuje jako cowboy coffee „kovbojská káva“, ten může, ale nemusí být před podáváním sceděn. V Norsku se označuje jako kokekaffe „vařená káva“ a jedná se o tradiční metodu, především před rozšířením elektrických kávovarů v 60. letech 20. století. Vzhledem k tomu, že je často připravována během kempování, označuje se také jako turkaffe „turistická káva“.

Kalíšek HAPPY COFFEE od ART DEPO, Fler.cz

A jak kávu správně uchovat? Káva je organická surovina, která si žádá správné skladování pro uchování své vynikající chuti a bohatého aroma. Jejími největšími nepřáteli jsou teplo, vlhkost, vzduch a světlo, proto je doporučeno ji od upražení co nejdříve spotřebovat.

Kávu ukládáme do řádně vymyté neprůsvitné nádoby s gumovým těsněním, nejlépe z tmavého skla či plechu. Tuto nádobu dobře uzavřeme, zabráníme přístupu vzduchu ke kávě a uložíme ji do chladu a sucha. Ideálním místem bude kuchyňská skříňka nebo spíž. Vyhněte se kontaktu s kořením, káva často absorbuje okolní pachy a znehodnocuje se tak její chuť.