Kopastob

DesignDort je malá rodinná firma nedaleko Benešova, která se specializuje především na potahované slavnostní dorty – svatební, dětské, firemní, ale lze si objednat i dorty ovocné či bezlepkové, cup-cakes, makronky či zdobené perníčky.

Mnoho let jsem pekla jen "pro zábavu". V roce 2010 jsem se rozhodla, že si doplním vzdělání v oboru cukrář, abych mohla založit firmu. Součástí studia byla kromě teoretické části i ta praktická – měla jsem možnost spolupracovat v týmu se zkušenými cukráři ve vyhlášené francouzské cukrárně Obecního domu v Praze. Znalosti jsem si rozšířila účastí v různých kurzech, velkou část jsem získala samostudiem a pochopitelně i cestou pokus-omyl.